Ciasto jogurtowe ze śliwkami – bez użycia miksera

Ciasto jogurtowe to ekspresowe ciasto, które możecie przygotować bez użycia miksera. Długo utrzymuje świeżość, jest bardzo łatwe, smaczne i szybkie do zrobienia. Możecie użyć do niego dowolnych owoców sezonowych, ja zrobiłam je ze śliwkami. Zapraszam po przepis.

Wydrukuj

5 z 1 głos

Ciasto jogurtowe ze śliwkami – bez użycia miksera

Składniki

Składniki suche:

• 4 szklanki mąki (szklanka 200 ml)
• ¾ szklanki cukru
• 1 łyżeczka sody
• 1 łyżeczka proszku do pieczenia

Składniki mokre:

• 4 jajka
• 430 g gęstego jogurtu naturalnego (20 łyżek)
• 1 szklanka oleju (rzepakowy)

Dodatkowo:

• około 500 g śliwek (lub dowolnych owoców)

Składniki na kruszonkę:

• 100 g mąki pszennej
• 50 g gorącego masła
• 50 g drobnego cukru

Instrukcje

• Osobno mieszamy składniki suche i mokre (rózgą).
• Do składników mokrych dodajemy składniki suche i całość mieszamy. Ciasto przekładamy do blaszki o wymiarach 25X30 posmarowanej masłem i posypanej bułką tartą. Na wierzch wykładamy owoce, a całość posypujemy kruszonką.
• Kruszonka: Mąkę, masło i cukier łączymy w misce i rozcieramy palcami, aż powstanie kruszonka (konsystencja piasku).
• Wkładamy do piekarnika nagrzanego do 180 C i pieczemy około godzinę. Do tzw. suchego patyczka. Czas pieczenia może być różny dla każdego piekarnika.

Uwagi

Inne przepisy na ciasta ze śliwkami:

Puszyste ciasto ze śliwkami.

Ciasto ze śliwkami

Ciasto ze śliwkami II

Kruche ciasto ze śliwkami

Ciasto drożdżowe ze śliwkami