Jak zrobić krem z dodatkiem białej czekolady
Dzisiaj sprawdzony przepis na pyszny krem kokosowy z białą czekoladą. Idealny krem kokosowy, który możecie wykorzystać do przełożenia tortu. Pasuje również do babeczek lub tarty.
Jak zrobić…
Biszkopt rzucany. Biszkopt bez proszku do pieczenia.
Przepis na idealny biszkopt. Biszkopt rzucany to taki biszkopt, który po upieczeniu rzuca się z wysokości około 30-40 cm na blat stołu. Mój biszkopt jest upieczony z 5 jajek, średnica formy miała 23 cm, a sam biszkopt urósł do wysokości 7,5 cm. Biszkopt bez dodatku proszku do pieczenia, który pięknie wyrasta dzięki dobrze ubitej masie…
Ciasto na pierogi z dodatkiem masła – Jak zrobić ciasto na pierogi z dodatkiem masła.
Dzisiaj przepis na ciasto pierogowe z dodatkiem masła. Do tej pory robiłam wg przepisu : (ciasto na pierogi). Natomiast ciasto na pierogi z dodatkiem masła jest wg mnie delikatniejsze, a do tego ma piękny maślany smak i zapach. Jest elastyczne i przygotowuje się równie łatwo jak klasyczne ciasto na pierogi. Ostateczną ocenę pozostawiam jednak Wam….
Jak zrobić krem kajmakowy do tortu lub wafli.
Kiedyś przekładane wafle były bardzo popularne. Ja nawet pamiętam je ze swojego dzieciństwa. Krem do takich wafli robiło się najczęściej z mleka w proszku. Ja ostatnio zrobiłam wafle przekładane kremem kajmakowym. Są bardzo smaczne i można ich zjeść naprawdę dużo ;). Jeśli macie puszkę kajmaku (lub mleka skondensowanego) to spróbujcie koniecznie. Taki krem kajmakowy nadaje…
Naleśniki. Jak zrobić pyszne naleśniki.
Przepis na naleśniki każdy ma swój ulubiony, większość z nich niewiele się różni. Ja dzisiaj dzielę się z Wami przepisem, który używam od lat. Wg tego przepisu naleśniki wychodzą bardzo smaczne, idealnie nadają się do krokietów na słodko lub słono.
Ogórki małosolne
Przepis na ogórki małosolne, które pewnie wiosną i wczesnym latem pojawiają się w każdym domu. My je uwielbiamy, kiedy jedne się kończą wstawiamy kolejne. Najlepsze są ogórki ze sprawdzonego źródła, nie pryskane, wtedy mamy pewność, że się udadzą, a przy tym będą po prostu zdrowe. Zapach świeżego koperku, czosnku i ogórków potrafi rozbudzić nasze kubki…
Ciasto na pierogi – Jak zrobić ciasto na pierogi
Każdy kucharz ma swój sekret na idealne ciasto pierogowe. Ja od lat robię w ten sam sposób i jest idealne zarówno do pierogów na słodko jak i wytrawnych. Z pozostałych białek możecie upiec pyszne mini beziki. Zobacz także przepisy na pierogi: Ciasto na pierogi z dodatkiem masła Pierogi z mięsem (z rosołu)Pierogi z seremPierogi z łososiem…
Mini bezy – Jak zrobić mini beziki
Często pytacie do czego wykorzystać białka, które zostają po przygotowaniu np. kruchego ciasta. Ja wykorzystuję je do zrobienia bezy, którą potem można przełożyć ulubionym kremem, upiec kokosanki lub po prostu mini bezy. Możecie przechowywać je w puszce do dwóch tygodni (jeśli oczywiście nie znikną w niewyjaśnionych okolicznościach ;) ). Takie mini bezy świetnie sprawdzą się…
Skórka pomarańczowa – kandyzowana – Jak zrobić skórkę kandyzowaną
Nie wyobrażam sobie zrobienia keksu, makowca czy babki wielkanocnej bez dodatku skórki pomarańczowej. Te kupowane w sklepie mają w składzie całą masę zbędnych ulepszaczy i innej chemii. Dlatego ja obok przyprawy do piernika zawsze na święta przygotowuję również skórkę pomarańczową i cytrynową – kandyzowaną, do czego i Was zachęcam. Zrobienie jej jest banalnie proste, a…
Makaron domowy – Jak zrobić domowy makaron
Makaron domowy, smak dzieciństwa. Idealny do rosołu czy domowego spaghetti, wiele razy prosiłam mamę żeby zrobiła i ususzyła dla mnie makaron, zawsze wydawało mi się to bardzo trudne i pracochłonne, do czasu…….. aż zdecydowałam się spróbować sama. :) Z maszynką do robienia makaronu jest banalnie proste i zajmuje tylko chwilę.
