Ciasto na pierogi z dodatkiem masła – Jak zrobić ciasto na pierogi z dodatkiem masła.

Dzisiaj przepis na ciasto pierogowe z dodatkiem masła. Do tej pory robiłam wg przepisu : (ciasto na pierogi). Natomiast ciasto na pierogi z dodatkiem masła jest wg mnie delikatniejsze, a do tego ma piękny maślany smak i zapach. Jest elastyczne i przygotowuje się równie łatwo jak klasyczne ciasto na pierogi. Ostateczną ocenę pozostawiam jednak Wam. Z jednym i drugim przepisem pierogi z pewnością Wam się udadzą.

Wydrukuj

Ciasto na pierogi z dodatkiem masła – Jak zrobić ciasto na pierogi z dodatkiem masła

Składniki

• 500 g mąki pszennej
• 2 żółtka
• 60 g masła miękkiego
• 0,5 łyżeczki soli
• 250 ml gorącej wody

Instrukcje

• Podane składniki wykładamy na stolnicę, lekko mieszamy, dolewamy wodę i szybko zagniatamy elastyczne ciasto.
• Jeśli macie mikser z hakiem wszystkie składniki umieszczamy w misie miksera i wyrabiamy ciasto.
• Ciasto przekładamy do miski lekko posypanej mąką i przykrywamy ściereczką na pół godziny, żeby ciasto „odpoczęło”.
• Ciasto rozwałkowujemy na lekko podsypanej mąką stolnicy na odpowiednią grubość, pamiętajcie, żeby nie podsypywać zbyt mocno strony, którą będziecie sklejać ponieważ mogą rozpadać się podczas gotowania.
• Pozostałe ciasto cały czas trzymamy przykryte żeby nie obeschło.

Uwagi

Z pozostałych białek możecie upiec pyszne mini beziki. 

Poniżej przepis na pierogi:

Ciasto na pierogi 

Pierogi z mięsem (z rosołu)

Pierogi z serem

Pierogi z łososiem i szpinakiem

Pierogi z soczewicą i pieczarkami

Pierogi z kapustą i grzybami

Pierogi z jagodami