Ciasto na pierogi z dodatkiem masła – Jak zrobić ciasto na pierogi z dodatkiem masła.
Dzisiaj przepis na ciasto pierogowe z dodatkiem masła. Do tej pory robiłam wg przepisu : (ciasto na pierogi). Natomiast ciasto na pierogi z dodatkiem masła jest wg mnie delikatniejsze, a do tego ma piękny maślany smak i zapach. Jest elastyczne i przygotowuje się równie łatwo jak klasyczne ciasto na pierogi. Ostateczną ocenę pozostawiam jednak Wam. Z jednym i drugim przepisem pierogi z pewnością Wam się udadzą.
Ciasto na pierogi z dodatkiem masła – Jak zrobić ciasto na pierogi z dodatkiem masła
Składniki
- 500 g mąki pszennej
- 2 żółtka
- 60 g masła miękkiego
- 0,5 łyżeczki soli
- 250 ml gorącej wody
Instrukcje
- Podane składniki wykładamy na stolnicę, lekko mieszamy, dolewamy wodę i szybko zagniatamy elastyczne ciasto.
- Jeśli macie mikser z hakiem wszystkie składniki umieszczamy w misie miksera i wyrabiamy ciasto.
- Ciasto przekładamy do miski lekko posypanej mąką i przykrywamy ściereczką na pół godziny, żeby ciasto „odpoczęło”.
- Ciasto rozwałkowujemy na lekko podsypanej mąką stolnicy na odpowiednią grubość, pamiętajcie, żeby nie podsypywać zbyt mocno strony, którą będziecie sklejać ponieważ mogą rozpadać się podczas gotowania.
- Pozostałe ciasto cały czas trzymamy przykryte żeby nie obeschło.
Uwagi
Z pozostałych białek możecie upiec pyszne mini beziki.
Poniżej przepis na pierogi:
Ciasto na pierogi
Pierogi z mięsem (z rosołu)
Pierogi z serem
Pierogi z łososiem i szpinakiem
Pierogi z soczewicą i pieczarkami
Pierogi z kapustą i grzybami
Pierogi z jagodami
[…] Przepis na ciasto pierogowe z dodatkiem masła. […]