Name: Ciasto razowe z jabłkami
Ingredients: ¾ szklanki mąki pszennej; 1 szklanka mąki pszennej pełnoziarnistej; ½ szklanki mąki ziemniaczanej; 1 szklanka płatków owsianych; 1 szklanka mleka; 1 szklanka oleju rzepakowego; 1 czubata łyżeczka proszku do pieczenia; 0,5 szklanki cukru; 2 jajka; 2 jabłka; 50 g rodzynek; 50 g żurawiny suszonej; 2 – 3 łyżki cukru brązowego

Po dłuższej przerwie zapraszam Was na pyszne, zdrowe ciasto z jabłkami. Jest wilgotne i delikatne, a do tego bardzo smaczne.

Wydrukuj

Ciasto razowe z jabłkami

Składniki

¾ szklanki mąki pszennej
1 szklanka mąki pszennej pełnoziarnistej
½ szklanki mąki ziemniaczanej
1 szklanka płatków owsianych
1 szklanka mleka
1 szklanka oleju rzepakowego
1 czubata łyżeczka proszku do pieczenia
0,5 szklanki cukru
2 jajka
2 jabłka
50 g rodzynek
50 g żurawiny suszonej
2 – 3 łyżki cukru brązowego

Instrukcje

Formę o wymiarach 30 x 26 smarujemy masłem i posypujemy bułką tartą lub wykładamy papierem do pieczenia.
Piekarnik nagrzewamy do 180 stopni.
Jabłka myjemy, obieramy, usuwamy nasiona i kroimy na małe plasterki.
Jajka z cukrem miksujemy na jasną, puszystą masę. Dodajemy szklankę mleka, a po chwili szklankę oleju.
W osobnej misce łączymy składniki suche: mąkę pszenną, mąkę pszenną pełnoziarnistą, mąkę ziemniaczaną, proszek do pieczenia i płatki owsiane. Suche składniki łączymy z masą jajeczną i dokładnie mieszamy łyżką. Dodajemy pokrojone jabłka, żurawinę i rodzynki. Mieszamy i przelewamy do formy. Całość posypujemy brązowym cukrem.
Wkładamy do nagrzanego piekarnika i pieczemy około 50 minut, do suchego patyczka.

Podziel się: