Sałatka śledziowa z buraczkami
Sałatka śledziowa z buraczkami. Smaczna i łatwa do przygotowania sałatka.
Sałatka śledziowa z buraczkami
Składniki
- 6 płatów śledziowych
- 4 średnie buraki
- 4 średnie ziemniaki
- 1 cebula cukrowa
- 1 jabłko
- 3 ogórki konserwowe
- sól
- pieprz
Sos:
- 2 łyżki majonezu lub kwaśnej śmietany
- 1 łyżka oleju
- 1 łyżka łagodnej musztardy
Instrukcje
- Śledzie zalewamy zimną wodą i moczymy przez minimum godzinę, raz zmieniamy wodę. Buraki gotujemy w skórce do miękkości, studzimy, obieramy. Ziemniaki gotujemy w mundurkach, studzimy, obieramy.
- Ziemniaki i buraki kroimy w kostkę, śledzie w paseczki, ogórka w półplasterki, cebulę w drobną kostkę, jabłko w kostkę. Całość delikatnie mieszamy.
- W małej miseczce mieszamy musztardę, majonez, olej, polewamy sałatkę i delikatnie mieszamy. W razie potrzeby dodajemy sól i pieprz do smaku. Odstawiamy do lodówki na około godzinę, żeby składniki się przegryzły.
Podziel się:
