Czosnek niedźwiedzi – pasta

Potrawy z dodatkiem czosnku niedźwiedziego są ostatnio bardzo popularne. Nic dziwnego ponieważ jest bardzo smaczny, ma piękny kolor i przede wszystkim jest bardzo zdrowy.
Pozytywnie wpływa na nasz układ sercowo-naczyniowy, pomaga zwalczać bakterie i wirusy.
Można go suszyć i w takiej formie dodawać jako przyprawę do różnych potraw, a także zrobić z niego pastę.
Pamiętajcie, że najsmaczniejszy jest ten kupowany, (zbierany) wczesną wiosną.
Doskonały jako dodatek do kanapek, sosów, mięs czy jajek.

Wydrukuj

Czosnek niedźwiedzi – pasta

Składniki

• 200 g liści czosnku niedźwiedziego
• 1 łyżka soli
• oliwa z oliwek

Instrukcje

• Liście bardzo dokładnie myjemy i osuszamy.
• Blendujemy z dodatkiem soli, przekładamy do małych słoiczków i dokładnie dociskamy łyżką.
• Na wierzch wylewamy oliwę z oliwek i szczelnie zamykamy.
• Przechowujemy w chłodnym i zaciemnionym miejscu, najlepiej w lodówce.