Name: Sałatka z krewetkami i awokado
Ingredients: 200 g mrożonych krewetek (oczyszczonych); 1 ząbek czosnku; 2 sałaty rzymskie; 5-6 łyżek grzanek (gotowe lub przygotowane samodzielnie); oliwa z oliwek; 2-3 łyżki startego parmezanu; 1 jajko (ugotowane na twardo); 1 dojrzałe awokado; sok z 0,5 limonki; kilka łyżek oliwy z oliwek; 1 łyżeczka musztardy; 1 łyżeczka miodu; sól, pieprz (do smaku )

Pyszna i łatwa do przygotowania sałatka. Sałatka z krewetkami, sosem z awokado. Idealna na imprezę lub do pracy na drugie śniadanie.

Wydrukuj

Sałatka z krewetkami i awokado

Składniki

200 g mrożonych krewetek oczyszczonych
1 ząbek czosnku
2 sałaty rzymskie
5-6 łyżek grzanek gotowe lub przygotowane samodzielnie
oliwa z oliwek
2-3 łyżki startego parmezanu

sos:

1 jajko ugotowane na twardo
1 dojrzałe awokado
sok z 0,5 limonki
kilka łyżek oliwy z oliwek
1 łyżeczka musztardy
1 łyżeczka miodu
sól, pieprz do smaku

Instrukcje

Krewetki rozmrażamy. Na patelnię wlewamy 3-4 łyżki oliwy, dodajemy rozgnieciony ząbek czosnku, a po chwili rozmrożone, osuszone krewetki.
Smażymy 3-4 minuty od czasu do czasu mieszając. Odstawiamy do wystudzenia.
Sałatę rzymską kroimy na kawałki, Następnie dodajemy grzanki.
Grzanki mogą być gotowe lub należy przygotować je samemu. Bułkę lub chleb tostowy kroimy w niewielką kostkę. Na patelni rozgrzewamy niewielką ilość oliwy i rumienimy kawałki bułki na złoty kolor. Studzimy.
Kolejnym składnikiem będą przygotowane wcześniej krewetki.
Całość polewamy sosem, a wierzch oprószamy startym parmezanem.