Sałatka brokułowa
Jeszcze jedna sałatka, którą robi się bardzo szybko. Smakuje nawet dzieciom – niejadkom ;)
Sałatka brokułowa
Składniki
- 1 duże brokuły
- 2 grube plastry szynki (3-4 mm)
- 3 łyżki ziaren słonecznika
- 1 łyżka majonezu (ew.jogurt)
Instrukcje
- Brokuły dzielimy na różyczki i gotujemy w lekko osolonej wodzie (al dente), przelewamy na sicie zimną wodą.
- Układamy na ręczniku papierowym żeby dobrze odsączyć nadmiar wody.
- Dodajemy pokrojoną w kostkę szynkę i uprażone na suchej patelni pestki słonecznika. ( Na suchą patelnię wsypujemy ziarna i lekko podgrzewamy, trzeba uważać żeby się nie spaliły.)
- Do zimnych składników dodajemy około 1-2 łyżki majonezu, delikatnie mieszamy. Można posolić, ja tego nie robię gdyż szynka nadaje sałatce słony smak.
Podziel się:
