Czekoladowe doniczki z kremem.
Przepis na doniczki czekoladowe ;)
Kto ma ochotę na czekoladową doniczkę wypełnioną pysznym kremem z truskawkami? Czekoladowe doniczki to świetny pomysł na pyszny deser. Wymagają odrobinę cierpliwości i wprawy, ale efekt końcowy z pewnością zaskoczy domowników lub gości.
Czekoladowe doniczki z kremem.
Servings: 5
Składniki
- 2 czekolady gorzkie 200 g
- 250 g serek mascarpone
- 250 ml śmietanki 30 % lub 36 %
- 2 łyżki cukru pudru
- garść owoców : truskawki, maliny, borówki
- 1 paczka ciasteczek czekoladowych Oreo
- 5 kubeczków papierowych
Instrukcje
- Czekoladę rozpuszczamy w kąpieli wodnej. (Czekoladę łamiemy na kawałki i wkładamy do miski, którą umieszczamy na garnku z gotującą się wodą), czekoladę również można rozpuścić w mikrofali.
- Do tego deseru można użyć dowolnej czekolady, może być mleczna, pół na pół lub sama gorzka.
- Gorącą czekoladą smarujemy środek każdego kubeczka, powinna być gruba warstwa wtedy macie pewność, że się nie połamie podczas wyjmowania. (min. 3 milimetry)
- Kubeczki wstawiamy do lodówki. Kiedy czekolada dobrze zastygnie delikatnie zrywamy kubek, pamiętajcie żeby nie ściskać zbyt mocno kubka żeby nie nagrzał się w dłoni.
- Ponownie wstawiamy do lodówki.
- Schłodzoną śmietankę i mascarpone przekładamy do miski, dodajemy cukier puder i miksujemy na puszysty krem.
- Ilość cukru dodajemy wg uznania.
- Przekładamy część kremu do doniczek, układamy pokrojone owoce i ponownie przykrywamy kremem.
- Ciasteczka (jeśli mają krem w środku) rozdzielamy na pół, zdejmujemy krem, a same ciastka rozkruszamy i posypujemy nimi wierzch doniczek. Ponownie wstawiamy do lodówki.
- Doniczki przed podaniem dekorujemy roślinkamy (mięta, bazylia itp.)
- Smacznego. :)
Uwagi
Do zrobienia czekoladowych doniczek możecie użyć kubków papierowych, plastikowych lub wafli w kształcie kubeczków. Jeśli użyjecie kubeczków z wafli, wtedy smarujemy je czekoladą z wierzchu.
