Ciasteczka z czekoladą (czekoladowe)

Zapraszam po przepis na pyszne ciasteczka z kawałkami czekolady.
Ich przygotowanie zajmie Wam tylko chwilę, świetnie sprawdzą się na przyjście niespodziewanych gości, do szkoły, pracy czy porannej kawy. :) To także świetna zabawa razem z naszymi milusińskimi.

Drukuj Pin

Ciasteczka z czekoladą

Porcje 18

Składniki

• 180 g mąki pszennej
• 100 g miękkiego masła
• 100 g cukru brązowego może być również cukier biały (ja daję 70 g, wg mnie wystarczy)
• 1 jajko
• szczypta soli
• 1/2 łyżeczki sody oczyszczonej
• 100 g czekolady gorzkiej

Instrukcje

• Makę, masło, cukier, jajko, sól i sodę wkładamy do miski i ucieramy na gładką masę.
• Czekoladę kroimy na dowolnej wielkości kawałki, dorzucamy do masy i mieszamy łyżką.
• Formujemy kulki (około 30 g każda), układamy na talerzu i wkładamy do lodówki na min. 15 min. Nie powinny pozostawać w lodówce zbyt długo ponieważ będzie je trudno później uformować.
• Przekładamy na blachę wyłożoną papierem do pieczenia i spłaszczamy dłonią, pozostawiamy odstępy pomiędzy ciasteczkami, gdyż podczas pieczenia trochę urosną.
• Blachę wstawiamy do piekarnika nagrzanego do 180 C i pieczemy około 15-20 minut. Do czasu, aż się lekko zrumienią.
• Ciasteczka po upieczeniu są bardzo miękkie dlatego pozostawiamy chwilę, aż wystygną i lekko stwardnieją.
• Przechowujemy w szczelnie zamkniętym pojemniku.
• Smacznego. :)