Sałatka śledziowa
Dawno nie było przepisu na śledzie, dlatego dzisiaj zapraszam na pyszną sałatkę śledziową. Jest naprawdę smaczna, spróbujcie koniecznie.
Sałatka śledziowa
Składniki
- 6 filetów śledziowych
- 2 ugotowane marchewki
- 8 małych ogórków konserwowych
- 1 średnia cebula
- 1 średnie kwaśne jabłko
- 4 jajka ugotowane na twardo
- 2 łyżki gęstej śmietany
- 3 łyżki majonezu
- 1 łyżeczka musztardy
- sól
- pieprz
- natka pietruszki
Instrukcje
- Filety śledziowe moczyć w wodzie przez minimum godzinę, osączyć na ręczniku papierowym i pokroić na ukośne paseczki szerokości ok. 2 cm.
- Cebulę pokroić w kostkę, ugotowaną marchewkę i korniszony pokroić w paseczki. Jabłko i białka jajek pokroić w kostkę.
- Żółtka utrzeć z musztardą, dodać śmietanę i majonez. Jeśli są grudki można przetrzeć przez sitko. Warzywa delikatnie wymieszać, doprawić solą i pieprzem. Ułożyć śledzie, na wierzch warzywa i całość polać sosem. Smacznego.
