Pralinki czekoladowe

Pralinki czekoladowe, małe czekoladowe kuleczki, idealne na Walentynki. Jeśli nie obchodzicie Walentynek zróbcie je dla siebie. Czekoladowe kuleczki, otoczone pyłem z owoców liofilizowanych. Idealne do kawy :) Pięknie zapakowane mogą być słodkim upominkiem. Czekoladki dla każdego łasucha :).

Drukuj Pin

Pralinki czekoladowe

Składniki

• 160 g gorzkiej czekolady
• 80 g mlecznej czekolady
• 200 g serka mascarpone
• 1 łyżka rumu, wódki lub spirytusu opcjonalnie (tylko dla dorosłych)
• 1 opakowanie owoców liofilizowanych ja użyłam malin

Instrukcje

• Czekolady rozpuszczamy w kąpieli wodnej, studzimy.
• Serek mascarpone ubijamy i cienkim strumieniem dodajemy roztopioną czekoladę (cały czas miksując) Na koniec dodajemy alkohol.
• Masę przekładamy do lodówki i schładzamy, następnie robimy jednakowej wielkości kuleczki. (najlepiej robić to w rękawiczkach).
• Gotowe pralinki obtaczamy w sproszkowanych owocach liofilizowanych. Owoce miksujemy blenderem.
• Gotowe pralinki przechowujemy w chłodnym miejscu.