Łazanki z kapustą

Przepis na dzisiejszą potrawę dostałam od mojej babci. Kapusta z łazankami jest smaczna i prosta w wykonaniu, a do tego całkiem niedroga. Możecie ją zrobić z połowy podanych składników ponieważ wychodzi jej naprawdę sporo, ale równie dobrze smakuje odgrzana następnego dnia.

Wydrukuj

Łazanki z kapustą

Składniki

• 1 opakowanie makaronu typu Łazanki 500 g
• 1 duża lub 2 małe młode kapusty
• 500 g mięsa mielonego wieprzowego
• 500 g pieczarek
• 1 cebula
• 1 łyżka masła
• olej
• sól
• pieprz

Instrukcje

• Mięso mielone dusimy na niewielkiej ilości oleju około 15-20 minut
• Pieczarki kroimy i smażymy na rumiano z 1 łyżką masła
• Cebulę kroimy w drobną kostkę i smażymy aż się zrumieni
• Kapustę kroimy w kostkę i gotujemy do miękkości w lekko osolonej wodzie (uwaga żeby nie była zbyt miękka)
• Makaron gotujemy w dużej ilości osolonej wody (al dente)
• Kapustę po ugotowaniu dokładnie osączamy z całej wody, dodajemy ugotowany makaron i pozostałe składniki. Mieszamy doprawiając solą i pieprzem.