Kruche ciasteczka z jabłkami
Lubicie ciasteczka? Te z pewnością Wam posmakują. Dzisiaj przepis na pyszne kruche ciasteczka z jabłkami. Nazywane również ciasteczka usteczka. Są smaczne i łatwe do zrobienia. Możecie dodać do nich różne owoce np. morele, brzoskwinie. Jednak wg mnie najlepiej smakują z dodatkiem jabłek.
Kruche ciasteczka z jabłkami
Składniki
- 250 g miękkiego masła
- 3 żółtka
- 300 g mąki pszennej
- 200 g mąki krupczatki
- 0,5 szklanki drobnego cukru
- 0,5 szklanki śmietany 18 lub 22 %
- 2 łyżeczki proszku do pieczenia
- 3-4 kwaśne jabłka
- 1 cytryna
Instrukcje
- Mąki wraz z proszkiem przesiewamy na stolnicę, dodajemy cukier, masło śmietanę i żółtka. Całość wyrabiamy na gładkie ciasto. Owijamy folią i wkładamy na min. godzinę do lodówki.
- Jabłka myjemy, obieramy ze skórki, pozbywamy się nasion i kroimy na ósemki. Skrapiamy sokiem z cytryny.
- Ciasto rozwałkowujemy na 0,7 mm i szklanką o średnicy 9 cm wycinamy kółka. Na każdej połówce układamy po jednym kawałku jabłka i składamy na pół. Ciastka układamy na blaszce wyłożonej papierem do pieczenia. Pieczemy około 20 minut w 190 C. Studzimy i posypujemy cukrem pudrem.
