Name: Kruche ciasteczka z jabłkami
Ingredients: 250 g miękkiego masła; 3 żółtka; 300 g mąki pszennej; 200 g mąki krupczatki; 0,5 szklanki drobnego cukru; 0,5 szklanki śmietany 18 lub 22 %; 2 łyżeczki proszku do pieczenia; 3-4 kwaśne jabłka; 1 cytryna

Lubicie ciasteczka? Te z pewnością Wam posmakują. Dzisiaj przepis na pyszne kruche ciasteczka z jabłkami. Nazywane również ciasteczka usteczka. Są smaczne i łatwe do zrobienia. Możecie dodać do nich różne owoce np. morele, brzoskwinie. Jednak wg mnie najlepiej smakują z dodatkiem jabłek.

Wydrukuj

Kruche ciasteczka z jabłkami

Składniki

250 g miękkiego masła
3 żółtka
300 g mąki pszennej
200 g mąki krupczatki
0,5 szklanki drobnego cukru
0,5 szklanki śmietany 18 lub 22 %
2 łyżeczki proszku do pieczenia
3-4 kwaśne jabłka
1 cytryna

Instrukcje

Mąki wraz z proszkiem przesiewamy na stolnicę, dodajemy cukier, masło śmietanę i żółtka. Całość wyrabiamy na gładkie ciasto. Owijamy folią i wkładamy na min. godzinę do lodówki.
Jabłka myjemy, obieramy ze skórki, pozbywamy się nasion i kroimy na ósemki. Skrapiamy sokiem z cytryny.
Ciasto rozwałkowujemy na 0,7 mm i szklanką o średnicy 9 cm wycinamy kółka. Na każdej połówce układamy po jednym kawałku jabłka i składamy na pół. Ciastka układamy na blaszce wyłożonej papierem do pieczenia. Pieczemy około 20 minut w 190 C. Studzimy i posypujemy cukrem pudrem.