Cukinia panierowana
Sezon na cukinię w pełni, szykując przetwory z cukinii warto przygotować cukinię panierowaną. Idealna na szybką przekąskę, świetnie smakuje sama lub z dodatkiem sosu czosnkowego. Najlepiej smakują małe cukinie, które nie mają dużych nasion.
Cukinia panierowana
Składniki
- 1 średnia lub 2 małe cukinie
- 1-2 jajka
- bułka tarta
- sól
- olej do smażenia
Instrukcje
- Cukinię dokładnie myjemy, kroimy na 0,5 cm plastry. Jajko roztrzepujemy z dodatkiem soli (2 duże szczypty).
- Cukinię maczamy w jajku i obtaczamy w bułce tartej.
- Smażymy na rozgrzanym oleju na złoty kolor. Osączamy na ręczniku papierowym.
Podziel się:
