Cukinia panierowana

Sezon na cukinię w pełni, szykując przetwory z cukinii warto przygotować cukinię panierowaną. Idealna na szybką przekąskę, świetnie smakuje sama lub z dodatkiem sosu czosnkowego. Najlepiej smakują małe cukinie, które nie mają dużych nasion.

Wydrukuj

Cukinia panierowana

Składniki

• 1 średnia lub 2 małe cukinie
• 1-2 jajka
• bułka tarta
• sól
• olej do smażenia

Instrukcje

• Cukinię dokładnie myjemy, kroimy na 0,5 cm plastry. Jajko roztrzepujemy z dodatkiem soli (2 duże szczypty).
• Cukinię maczamy w jajku i obtaczamy w bułce tartej.
• Smażymy na rozgrzanym oleju na złoty kolor. Osączamy na ręczniku papierowym.