Brukselka zapiekana pod serową pierzynką.

Dla jednych brukselka to pyszny dodatek do obiadu, dla innych koszmar z dzieciństwa. Jako dziecko nigdy jej nie lubiłam, a teraz za nią przepadam. Jeśli chcecie zrobić kolejne, tym razem udane, podejście do brukselki wypróbujcie ten przepis. Przepis na pyszną, pieczoną brukselkę z dodatkiem sera. Ser podczas zapiekania roztapia się i rumieni tworząc pyszną, chrupiącą pierzynkę. Jeśli przygotujecie ten przepis i brukselka nadal nie będzie Wam smakowała tzn., że nie ma dla Was ratunku ;) Smacznego.

Wydrukuj

Brukselka zapiekana pod serową pierzynką.

Składniki

• 400 g brukselki
• 1-2 szt jedna duża lub dwie mniejsze kulki mozzarelli
• 2 ząbki czosnku
• ¾ szklanki startego parmezanu
• 4 łyżki bułki tartej
• 1 szklanka śmietanki 30 %
• 1 łyżeczka suszonego tymianku
• sól, pieprz do smaku

Instrukcje

• Brukselkę obieramy, większe kroimy na połówki, mniejsze pozostawiamy w całości.
• Przekładamy do naczynia żaroodpornego. Posypujemy mozzarellą pokrojoną w kostkę.
• W misce mieszamy śmietankę, parmezan, sól, pieprz, tymianek oraz czosnek przeciśnięty przez praskę. Mieszamy.
• Polewamy brukselkę i mieszamy. Posypujemy bułką tartą i parmezanem.
• Wstawiamy do piekarnika nagrzanego do 180 C i zapiekamy około 45 minut.
• Podajemy jako dodatek do obiadu lub samodzielne danie.