Krajanka piernikowa

Name: Krajanka piernikowa
Ingredients: 130 ml mleka; 180 g masła; 120 g drobnego cukru; 1,5 łyżeczki cynamonu; 4 łyżki miodu; 3 łyżki kakao; 1 pełna łyżka przyprawy do piernika (przepis na przyprawę do piernika znajdziesz na blogu ); 600 g mąki tortowej; 0,5 łyżeczki sody oczyszczonej; 1 jajko; 2 żółtka; 300 g cukru pudru; sok z cytryny

Skocz do przepisu Komentarze (0) Polub 1

Krajanka piernikowa pyszne małe kwadraciki oblane słodko-kwaśnym lukrem.

Print Pin

Krajanka piernikowa

Składniki

130 ml mleka
180 g masła
120 g drobnego cukru
1,5 łyżeczki cynamonu
4 łyżki miodu
3 łyżki kakao
1 pełna łyżka przyprawy do piernika przepis na przyprawę do piernika znajdziesz na blogu
600 g mąki tortowej
0,5 łyżeczki sody oczyszczonej
1 jajko
2 żółtka

Lukier :

300 g cukru pudru
sok z cytryny

Instrukcje

Mleko, masło, cukier, cynamon, miód, kakao i przyprawę do piernika wkładamy do garnka i lekko podgrzewając rozpuszczamy na małym ogniu cały czas mieszając. Studzimy.
Do misy miksera przesiewamy mąkę oraz sodę, dodajemy jajko i żółtka, a także wcześniej przygotowane składniki.
Całość dokładnie wyrabiamy mikserem.
Następnie przekładamy na papier do pieczenia i rozwałkowujemy na wielkość blachy z piekarnika.
Po upieczeniu ponownie kroimy w tych samych miejscach.
Następnie każdy kawałek maczamy w lukrze.
Lukier : do cukru pudru około 300 g dodajemy sok z cytryny lub mandarynek i mieszamy do właściwej konsystencji.