Cofnij
Print Pin

Krajanka piernikowa

Składniki

  • 130 ml mleka
  • 180 g masła
  • 120 g drobnego cukru
  • 1,5 łyżeczki cynamonu
  • 4 łyżki miodu
  • 3 łyżki kakao
  • 1 pełna łyżka przyprawy do piernika przepis na przyprawę do piernika znajdziesz na blogu
  • 600 g mąki tortowej
  • 0,5 łyżeczki sody oczyszczonej
  • 1 jajko
  • 2 żółtka

Lukier :

  • 300 g cukru pudru
  • sok z cytryny

Instrukcje

  • Mleko, masło, cukier, cynamon, miód, kakao i przyprawę do piernika wkładamy do garnka i lekko podgrzewając rozpuszczamy na małym ogniu cały czas mieszając. Studzimy.
  • Do misy miksera przesiewamy mąkę oraz sodę, dodajemy jajko i żółtka, a także wcześniej przygotowane składniki.
  • Całość dokładnie wyrabiamy mikserem.
  • Następnie przekładamy na papier do pieczenia i rozwałkowujemy na wielkość blachy z piekarnika.
  • Po upieczeniu ponownie kroimy w tych samych miejscach.
  • Następnie każdy kawałek maczamy w lukrze.
  • Lukier : do cukru pudru około 300 g dodajemy sok z cytryny lub mandarynek i mieszamy do właściwej konsystencji.