Name: Pralinki czekoladowe
Ingredients: 160 g gorzkiej czekolady; 80 g mlecznej czekolady; 200 g serka mascarpone; 1 łyżka rumu, wódki lub spirytusu (opcjonalnie (tylko dla dorosłych)); 1 opakowanie owoców liofilizowanych (ja użyłam malin )

Pralinki czekoladowe, małe czekoladowe kuleczki, idealne na Walentynki. Jeśli nie obchodzicie Walentynek zróbcie je dla siebie. Czekoladowe kuleczki, otoczone pyłem z owoców liofilizowanych. Idealne do kawy :) Pięknie zapakowane mogą być słodkim upominkiem. Czekoladki dla każdego łasucha :).

Wydrukuj

Pralinki czekoladowe

Składniki

160 g gorzkiej czekolady
80 g mlecznej czekolady
200 g serka mascarpone
1 łyżka rumu, wódki lub spirytusu opcjonalnie (tylko dla dorosłych)
1 opakowanie owoców liofilizowanych ja użyłam malin

Instrukcje

Czekolady rozpuszczamy w kąpieli wodnej, studzimy.
Serek mascarpone ubijamy i cienkim strumieniem dodajemy roztopioną czekoladę (cały czas miksując) Na koniec dodajemy alkohol.
Masę przekładamy do lodówki i schładzamy, następnie robimy jednakowej wielkości kuleczki. (najlepiej robić to w rękawiczkach).
Gotowe pralinki obtaczamy w sproszkowanych owocach liofilizowanych. Owoce miksujemy blenderem.
Gotowe pralinki przechowujemy w chłodnym miejscu.