Szybkie ciasto z wiśniami.
Szybkie i łatwe ciasto ucierane z mnóstwem smacznych owoców tym razem z dodatkiem wiśni. Bardzo proste do przygotowania, ze składników, które na pewno znajdziecie w swojej kuchni. Robi się je bardzo szybko, zjada jeszcze szybciej. Idealne do popołudniowej kawy, Wiśnie możecie zastąpić dowolnymi owocami.
Szybkie ciasto z wiśniami.
Składniki
- 4 duże jajka
- 3/4 szklanki cukru (szklanka 200 ml)
- 130 ml oleju rzepakowego
- 1 łyżeczka proszku do pieczenia
- 1,5 szklanki mąki pszennej (szklanka 200 ml)
- 500-600 g wydrylowanych wiśni
- szczypta soli
- cukier puder do oprószenia ciasta
Instrukcje
- Białka oddzielamy od żółtek, do białek dodajemy sól i ubijamy na sztywno. Pod koniec ubijania stopniowo dodajemy cukier. Dodajemy żółtka i chwile ubijamy.
- Następnie cienką strużką wlewamy olej cały czas miksując.
- Przesianą mąkę i proszek do pieczenia dodajemy na koniec i delikatnie mieszamy łyżką lub na wolnych obrotach miksera.
- Blachę 25×30 (lub tortownicę) wykładamy papierem, ew. smarujemy masłem i posypujemy bułką tartą.
- Przelewamy ciasto a na wierzch układamy owoce. Pieczemy w 180 C około godziny (piekarnik góra-dół) do tzw. suchego patyczka.
- Po upieczeniu ciasto studzimy i oprószamy cukrem pudrem.
