Sałatka z makaronem i kurczakiem
Szybka sałatka makaronowa, którą zrobicie w 20 minut. Idealna na drugie śniadanie do pracy (czosnek można pominąć ;) ).
Sałatka z makaronem i kurczakiem
Składniki
- 1 podwójny filet z kurczaka
- 2 pomidory
- 4 ogórki konserwowe
- 100 g drobnego makaronu (waga przed ugotowaniem)
- papryka słodka
- 1 ząbek czosnku
- 1 łyżeczka musztardy
- 1 łyżeczka majonezu lub jogurtu
- 6 łyżek oleju rzepakowego
- sól
- pieprz
Instrukcje
- Mięso opłukać i pokroić w drobną kostkę. Oprószyć solą, pieprzem i papryką, smażyć aż się ładnie zrumieni na złoty kolor. Wystudzić.
- W tym samym czasie ugotować makaron i ostudzić.
- Ogórki konserwowe pokroić w kostkę.
- Pomidory sparzyć, obrać ze skórki, usunąć pestki i pokroić w kostkę.
- Sos : Musztardę z jogurtem dokładnie wymieszać, dodać czosnek przeciśnięty przez praskę i 2 łyżki oleju.
- Wszystkie składniki sałatki delikatnie wymieszać i polać sosem. Doprawić do smaku solą i pieprzem, wstawić do lodówki na min. pół godziny żeby smaki się połączyły.
Podziel się:
