Przyprawa do piernika – Jak zrobić przyprawę do piernika.
Na rynku dostępnych jest mnóstwo przypraw do piernika, jednak ich skład pozostawia wiele do życzenia. Upieczenie pierniczków czy piernika z własną domową przyprawą daje dużo większą satysfakcję, a dodatkowo wiemy z jakich składników się składa.
Przyprawa jest aromatyczna, nie jest zbyt ostra, dlatego idealnie nadaje się do pierników dla naszych milusińskich, szczególnie tych, które ostre przyprawy wyczuwają na kilometr. Już za chwilę zaczynamy wielkie pieczenie pierniczków dlatego zachęcam na początek do zrobienia domowej przyprawy. Ja swoją przyprawę przygotowuję w Thermomix i samo miksowanie zajmuje mi max 1,5 minuty.
Przyprawa do piernika – Jak zrobić przyprawę do piernika
Składniki
- 2 pomarańcze
- 1 cytryna
- 2 laski wanilii
- 3 opakowania cynamonu
- 1 łyżeczka kakao
- 6 ziarenek ziela angielskiego
- 1 łyżeczka kolendry ziarna
- 0,5 łyżeczki goździków
- 1 płaska łyżeczka mielonego imbiru
- 8-10 strąków kardamonu
- 0,5 łyżeczki gałki muszkatołowej
Instrukcje
- Pomarańcze i cytrynę dokładnie myjemy i sparzamy wrzątkiem. Ścieramy skórkę (bez białej warstwy).
- Wszystkie składniki umieszczamy w malakserze i dokładnie miksujemy. Jeśli macie młynek do kawy możecie to zrobić w młynku. Ja przygotowuję ją w Thermomix.
Uwagi
Jeśli masz pytania dotyczące Thermomix, napisz do mnie chętnie odpowiem na Twoje pytania.
Podziel się:
