Name: Czekoladowa babka
Ingredients: 3 szklanki mąki; 1 szklanka cukru; 3 łyżki kakao; pół kostki masła 125 g; 3 jajka; 2 szczypty gałki muszkatołowej; 4 płaski łyżeczki proszku do pieczenia; 1 filiżanka mocnej kawy 200 ml; gotowa polewa lub tabliczka ulubionej czekolady (ja użyłam gorzkiej)

Co może być lepszego w zimny, deszczowy dzień od kawałka czekoladowego ciasta. Dzisiaj w formie babki, którą możecie zrobić również w Wielkanoc. Sprawdzony przepis na pyszną babkę czekoladową z polewą.

Wydrukuj

Czekoladowa babka

Składniki

3 szklanki mąki
1 szklanka cukru
3 łyżki kakao
pół kostki masła 125 g
3 jajka
2 szczypty gałki muszkatołowej
4 płaski łyżeczki proszku do pieczenia
1 filiżanka mocnej kawy 200 ml
gotowa polewa lub tabliczka ulubionej czekolady (ja użyłam gorzkiej)

Instrukcje

Masło ucieramy dodając na przemian cukier i jajka. Mąkę, proszek do pieczenia i kakao przesiewamy i wsypujemy do ciasta. Dodajemy gałkę muszkatołową, dokładnie miksujemy. Następnie wlewamy zimną kawę i miksujemy do czasu, aż składniki się połączą.
Formę smarujemy masłem i posypujemy bułką tartą, przekładamy ciasto do formy wyrównujemy. Ciasto pieczemy w piekarniku nagrzanym do 180 C przez około godzinę (do tzw. suchego patyczka).
Zimną babkę polewamy gotową polewą lub rozpuszczoną w kąpieli wodnej czekoladą.