Pancakes (pankejki)

Pyszne, delikatne placuszki idealne na śniadanie czy podwieczorek. Znacie, lubicie? Jeśli jeszcze nie próbowaliście to teraz jest ten moment. Dobrze smakują zarówno z miodem jak i syropem klonowym, owocami, serkiem czy bitą śmietaną. Ciasto możecie przygotować wieczorem, wstawić do lodówki, a rano tylko usmażyć.

Wydrukuj

Pancakes (pankejki)

Składniki

• 3 szklanki mąki
• 3 szklanki maślanki
• 4 jajka
• ¼ szklanki oleju
• 2 łyżki miodu
• 2 łyżeczki sody oczyszczonej
• 1 łyżeczka proszku do pieczenia

Sos:

• szklanka świeżych lub mrożonych truskawek
• 1 banan

Instrukcje

• Wszystkie składniki wrzucamy do miski i mieszamy rózgą, ew. miksujemy mikserem tylko do połączenia się składników.
• Odstawiamy na min. pół godziny  (im dłużej tym lepiej)
• Wlewamy na suchą patelnię i smażymy na małym ogniu. Kiedy się zrumienią odwracamy na drugą stronę.
• Polewamy sosem z truskawek zmiksowanych z bananem. Smacznego.