Sałatka jarzynowa z buraczkami.

Dzisiaj przepis na pyszną sałatkę z buraczkami. Jeśli znudziła Wam się tradycyjna sałatka jarzynowa lub jeśli uwielbiacie buraki pod każdą postacią to ta sałatka jest dla Was. Wyśmienita sałatka na imprezę, urodziny, imieniny, święta. Jest po prostu bardzo smaczna. Jeśli nie lubicie czosnku można go pominąć i dodać np. łyżeczkę musztardy dla zaostrzenia smaku lub pominąć całkowicie.

Wydrukuj

Sałatka jarzynowa z buraczkami

Składniki

• 2 średnie marchewki
• 3 jajka
• 3 średnie buraki
• 3 ogórki kiszone
• puszka kukurydzy
• 1 ząbek czosnku
• 2-3 łyżki majonezu
• pęczek szczypiorku
• pęczek natki pietruszki
• sól
• pieprz

Instrukcje

• Buraczki myjemy, gotujemy lub owijamy folią spożywczą i pieczemy w temp.200 stopni przez godzinę, marchewkę gotujemy do miękkości.
• Marchewkę i buraczki obieramy, jajka gotujemy na twardo, wszystkie składniki kroimy w kostkę.
• Kukurydzę osączamy z zalewy i dodajemy do warzyw. Natkę pietruszki i szczypiorek drobno siekamy.
• Czosnek przeciskamy przez wyciskarkę, dodajemy sól, pieprz i majonez do smaku.