Miękkie masło przekładamy do misy miksera i ubijamy. Nadal ubijając, stopniowo dodajemy cukier puder i miksujemy, aż masa zrobi się jasna i puszysta.

Następnie dodajemy żółtka i po chwili partiami dodajemy przesiane mąki, cały czas miksując na niskich obrotach.

Kiedy składniki się połączą, masę przekładamy do worka cukierniczego. Wyciskamy ciasteczka na blachę wyłożoną papierem do pieczenia. Pozostawiamy odstępy między ciasteczkami.

Na wierzch kładziemy po około pół łyżeczki marmolady lub gęstej konfitury.

Ciasteczka wstawiamy do piekarnika z termoobiegiem, nagrzanego do 180 C i pieczemy około 20 - 25 minut. Czas pieczenia będzie różny dla każdego piekarnika, ciasteczka powinny być rumiane.