Kiełbasę wkładamy do gotującej się wody i gotujemy/parzymy około 20 minut.

Cebulę kroimy w piórka i podsmażamy na łyżce masła lekko rumieniąc, pod koniec doprawiamy solą pieprzem i majerankiem. Przekładamy do naczynia żaroodpornego.

Jabłka obieramy, wydrążamy nasiona i kroimy na ósemki, podsmażamy na łyżce masła lekko rumieniąc. Podsmażone przekładamy do naczynia z cebulą.

Kiełbasę nacinamy i podsmażamy, aż ładnie się zrumieni, układamy na jabłkach i cebuli.

Wstawiamy do piekarnika nagrzanego do 180 C i podpiekamy 15-20 minut.