Żółtka ucieramy z cukrem na jasną puszystą masę, dodajemy olej, przesianą mąkę ziemniaczaną i proszek do pieczenia.

Białka ubijamy na sztywno ze szczyptą soli.

Pianę z białek przekładamy do ciasta i delikatnie mieszamy drewnianą łyżką.

Ciasto przekładamy do małych foremek w kształcie babeczek. Jeśli foremka jest silikonowa nie smarujemy jej, inne foremki delikatnie smarujemy masłem i posypujemy bułką tartą.

Wstawiamy do piekarnika nagrzanego do 180 C i pieczemy około 35 minut (do suchego patyczka).