Składniki zagniatamy na stolnicy, owijamy folią i wkładamy do lodówki.

Formę do tarty o wymiarach 26 cm smarujemy masłem i posypujemy bułką tartą. Ciastem wylepiamy spód i brzegi tarty, nakłuwamy widelcem.

Wstawiamy do piekarnika nagrzanego do 190 C i podpiekamy około 20 minut (aż się ładnie zrumieni).

Marchewki obieramy, kroimy na talarki, gotujemy w lekko osolonej wodzie (al dente) mają być prawie miękkie, przelewamy na sicie zimną wodą.

Brokuły dzielimy na różyczki i gotujemy w lekko osolonej wodzie (al dente), przelewamy na sicie zimną wodą.

W misce roztrzepujemy jajka, dodajemy jogurt, przyprawy i czosnek przeciśnięty przez praskę, dokładnie mieszamy. Na koniec dodajemy starty żółty ser i jeszcze raz mieszamy.

Na spód podpieczonej tarty wykładamy sos i układamy wcześniej podgotowane warzywa.

Tartę ponownie wstawiamy do piekarnika nagrzanego do 190 C i pieczemy jeszcze około 30-40 minut.