Jajka ubijamy z cukrem na puszystą masę.

Dodajemy mąkę (przesianą przez sitko), sól, proszek do pieczenia, mieszamy mikserem na jednolitą masę.

Dodajemy masło w temperaturze pokojowej, miksujemy i dodajemy sok z cytryny oraz mak.

Miksujemy jeszcze chwilę. Przekładamy do foremki wyłożonej papilotkami do 3/4 wysykości.

Wstawiamy do piekarnika nagrzanego do 180 C (piekarnik góra - dół), pieczemy około 30-35 minut do suchego patyczka.