Makaron gotujemy al dente w dużej ilości posolonej wody.

W tym samym czasie kroimy cebulę w drobną kostkę i rumienimy na oleju. Łososia kroimy w paski i skrapiamy cytryną. Do zrumienionej cebulki dodajemy łososia i delikatnie mieszamy uważając, żeby łosoś nie rozpadł nam się na drobne kawałki. Po ok. 1 minucie dodajemy śmietankę, doprawiamy solą i pieprzem do smaku.

Całość doprowadzamy do wrzenia i gotujemy, aż sos zgęstnieje. Mieszamy z makaronem. Smacznego.