Kotleciki szu szu
Składniki
- 2 filety piersi z kurczaka
- 3 żółtka
- 4 łyżki mąki ziemniaczanej
- 3 łyżki oleju
- 2 łyżki jogurtu naturalnego
- 1 łyżeczka soli
- 1 łyżeczka słodkiej papryki (może być również odrobina ostrej)
- 0,5 łyżeczki czosnku granulowanego
- pieprz, chili (wg uznania)
Instrukcje
- Pierś z kurczaka kroimy na plasterki (0,5 cm grubości)
- Pozostałe składniki mieszamy w misce i do niej wkładamy pokrojone piersi. Dokładnie obtaczamy, przykrywamy folią i odstawiamy do lodówki. Najlepiej na całą no lub min. na 2 godziny.
- Następnie smażymy na rozgrzanym tłuszczu (olej lub masło klarowane) na złoty kolor.
- Podajemy z ulubionymi dodatkami, u mnie ziemniaki i surówka colesław
Uwagi
Przepis na surówkę colesław