Pół szklanki mąki mieszamy z rozkruszonymi drożdżami, łyżką cukru i 1/3 szklanką mleka. Odstawiamy na około 10-15 minut do wyrośnięcia.

Do miski wsypujemy pozostałą mąkę, jajko, resztę mleka i wyrośnięty rozczyn. Mieszamy dokładnie rózgą, ciasto będzie dość rzadkie.

Przykrywamy ściereczką i odstawiamy na min.40 minut.

Wyrośnięte ciasto mieszamy łyżką. Na patelni rozgrzewamy niewielką ilość oleju i nakładamy porcję ciasta (pełna łyżka), na wierzch posypujemy jagodami i delikatnie je wciskamy w ciasto. Smażymy z każdej strony na złoty kolor. Nie mogą się smażyć zbyt mocno bo będą surowe w środku.

Po usmażeniu posypujemy cukrem pudrem i świeżymi jagodami. Smacznego :)