Do miski wrzucamy cukier, sok pomarańczowy, jogurt naturalny, skórkę z pomarańczy i oliwę z oliwek. Miksujemy. Dodajemy jajka, proszek do pieczenia, sodę oraz mąkę przesianą przez sito. Miksujemy do czasu aż składniki dobrze się połączą.

Formę o wymiarach 23x23 wykładamy papierem i przekładamy ciasto. Wkładamy do piekarnika nagrzanego do 180 C i pieczemy około 50 minut.

Po upieczeniu studzimy, kroimy ciasto wzdłuż i przekładamy dżemem (wybierajmy dżemy jak najbardziej naturalne), i wierzch ciasta posypujemy cukrem pudrem.