Składniki
- 1 kg śliwek
- 10 dag suszonych śliwek
- 5 dag rodzynek
- 1/2 kg cukru
- 1 l wódki
Instrukcje
- Śliwki dokładnie myjemy, dzielimy na połówki i wyjmujemy pestki.
- 10 pestek odkładamy.
- Do dużego słoja przekładamy śliwki, dodajemy pestki, suszone śliwki oraz rodzynki.
- Zasypujemy cukrem i odstawiamy na 3-4 godziny, aż puszczą sok. Od czasu do czasu wstrząsamy.
- Dolewamy wódkę i odstawiamy w ciemne i chłodne miejsce na 5-6 tygodni.
- Po tym czasie nalewkę przelewamy do butelek przez gazę lub gęste sitko.
- Szczelnie zamykamy, odstawiamy w ciemne i chłodne miejsce i zapominamy o niej na rok ;)
- Po roku nalewkę przelewamy raz jeszcze przez bardzo gęste sitko uważając żeby nie zlać osadu, który powstał na dnie butelki.