Zapiekanki z pieczarkami i serem
Porcje 4
Składniki
- 2 bagietki przekrojone na pół
- 500 g pieczarek
- 1 łyżka masła klarowanego
- 250 g sera żółtego
- 2 łyżki oliwy z oliwek
- 1 ząbek czosnku
- szczypiorek , bazylia (ulubione zioła)
- sól, pieprz
- ketchup lub majonez
Instrukcje
- Pieczarki obieramy i ścieramy na tarce (duże oczka). Podsmażamy na patelni, dodając masło. Pod koniec kiedy woda z nich odparuje doprawiamy do smaku solą i pieprzem. Studzimy.
- Do miseczki wlewamy oliwę, dodajemy przeciśnięty przez praskę czosnek i smarujemy przekrojone bagietki. Bagietki wcześniej lekko ugniatam w środku.
- Na posmarowane bagietki układamy podsmażone pieczarki, posypujemy startym żółtym serem.
- U mnie jedna bagietka była z pokrojonym salami i posypana żółtym serem.
- Bułki wstawiamy do piekarnika nagrzanego do 200 C (opcja grill) i zapiekamy 5-7 minut, uważając żeby się nie przypaliły tylko lekko zrumieniły.
- Gotowe zapiekanki polewamy ketchupem, majonezem lub ulubionym sosem. Posypujemy posiekany szczypiorek. Smacznego :)