Odcinamy końcówki szparagów 1-1,5 cm (zdrewniałą część). Szynkę kroimy w plastry szerokości 1 cm i owijamy szparagi, układamy w naczyniu żaroodpornym. Solimy odrobinę i całość posypujemy startym parmezanem. Zapiekamy w temp 180 stopni przez około 40 minut.