Sałatka z kurczakiem
Składniki
- 1 duże lub 2 małe wędzone udka (mogą być pieczone)
- 1 brokuł
- 1 puszka kukurydzy
- 2 pomidory
- 5 rzodkiewek
- 1 ząbek czosnku
- 1 łyżka majonezu
- 2 łyżki śmietany 22 %
- sól
- pieprz
Instrukcje
- Brokuły dzielimy na różyczki i gotujemy w osolonej wodzie. Około 3-4 minuty, odcedzamy i studzimy. Wykładamy na ręcznik papierowy żeby pozbyć się nadmiaru wody.
- Udka obieramy z mięsa i kroimy w średnią kostkę.
- Rzodkiewki kroimy w talarki.
- Pomidory kroimy w kostkę.
- Kukurydzę osączamy na sicie.
- Majonez mieszamy ze śmietaną i zmiażdżonym ząbkiem czosnku.
- Wszystkie składniki delikatnie mieszamy doprawiamy solą i pieprzem, polewamy sosem. Wierzch możemy posypać drobno pokrojonym koperkiem lub natką pietruszki.