Piłkarskie ciasteczka
Składniki
- 260 g masła
- 3 szklanki mąki pszennej moja szklanka ma 250 ml
- 2 łyżki kakao
- 1/2 szklanka cukru dodaj więcej jeśli wolisz bardziej słodkie
- 1 łyżeczka wanilii
- 1/3 łyżeczki proszku lub sody można upiec je również bez spulchniaczy
- 1 jajko
Instrukcje
- Schłodzone masło siekamy z mąką, cukrem, jajkiem i solą. Szybko zagniatamy ciasto.
- Dzielimy na dwie części, (mniejszą i większą) do mniejszej dodajemy kakao i ponownie zagniatamy.
- Jeśli ciasto zbyt mocno klei się do rąk i wydaje się dość luźne podsypujemy mąką. Z każdego koloru robimy kuleczki, moje miały około 2,5 g
- Następnie układamy tak jak na filmie, przykładamy papierem do pieczenia, dociskamy, a następnie wycinamy kształt koła.
- Ciasteczka przed pieczeniem dobrze jest chwilę schłodzić w lodówce. Piekarnik rozgrzewamy do 180 C, blaszkę wykładamy papierem do pieczenia. Układamy na blaszce i pieczemy około 20 minut do czasu, aż się ładnie zrumienią. Ciasteczka są b. kruche dlatego zdejmujemy je z papieru dopiero gdy całkiem wystygną.