Mini serniczki z owocami
Porcje 7
Składniki
- 2 galaretki brzoskwiniowe
- 5-6 szt. nektarynek
- sok z połówki cytryny
- cukier puder (opcjonalnie) ja już nie dodawałam
- 250-300 g białego sera u mnie śmietankowy
Instrukcje
- 1 galaretkę rozpuszczamy w 400 ml gorącej wody, studzimy i dodajemy ser (całość blendujemy na gładko) jeśli wg Was jest mało słodki możecie dosłodzić cukrem pudrem
- Przelewamy do pucharków (do 3/4 wysokości) i odstawiamy do wystudzenia
- Nektarynki myjemy i kroimy w kostkę, skrapiamy sokiem z cytryny i dokładnie mieszamy
- Układamy na wierzch serniczków i całość zalewam drugą galaretką, którą rozpuszczam w 300 ml gorącej wody i studzimy.
- Przed podaniem schładzamy i ozdabiamy listkami mięty.