Mini pączki z serka wiejskiego
Składniki
- 200 g serka wiejskiego granulowany
- 20 g cukru
- 2 jajka
- 200 g mąki pszennej
- 1 łyżeczka proszku do pieczenia
- szczypta soli
- 1 łyżka spirytusu lub octu
- olej do smażenia
- cukier puder do oprószenia
Instrukcje
- Serek wiejski blendujemy i przekładamy do miski
- Dodajemy pozostałe składniki i dokładnie mieszamy łyżką.
- Przekładamy do rękawa cukierniczego i wyciskamy małe mini pączusie do rozgrzanego garnka z olejem lub smalcem. Odcinamy nożyczkami.
- Smażymy na rozgrzanym oleju, pączki same się odwracają, ale jeśli któryś nie będzie miał ochoty pomagamy mu widelcem.
- Wykładamy na talerz z ręcznikiem papierowym. Oprószamy cukrem pudrem.