Lemon Curd - krem cytrynowy
Składniki
- 3 jajka
- 3 cytryny
- 100 g cukru
- 100 g masła
Instrukcje
- Jajka i cukier mieszamy w garnku.
- Dodajemy sok z cytryny i dokładnie mieszamy.
- Zawartość garnka doprowadzamy do wrzenia ciągle mieszając. Gotujemy 1-2 minuty cały czas mieszając, aż sos zgęstnieje.
- Dodajemy pokrojone zimne masło i mieszamy, aż składniki się połączą.
- Gotowy krem przelewamy do słoika, studzimy i przechowujemy w lodówce.
