Sernik z dodatkiem mleka skondensowanego
Sernik z dodatkiem mleka skondensowanego to sernik, który przygotujecie naprawdę szybko. Sernik ten nie wymaga zbyt wielu kulinarnym umiejętności. To sernik, który pięknie wyrasta i nie opada. Jest bardzo lekki i puszysty, a do tego naprawdę smaczny. Sernik z mlekiem skondensowanym jest po prostu szybki i łatwy :) to od pewnego czasu Hit na blogu. Zapewne zarówno dlatego, że jest bardzo smaczny jak i dlatego, że zawsze się udaje, a jak wiadomo serniki bywają kapryśne.
Sernik z dodatkiem mleka skondensowanego
Składniki
- 5 jajek
- 2 budynie śmietankowe 2×35 g bez cukru
- 1 kg sera z wiaderka lub 3-krotnie mielonego
- 1 puszka mleka skondensowanego (słodzonego) 530 g
- opcjonalnie garść rodzynek lub suszonej żurawiny
Instrukcje
- W misce miksujemy 5 żółtek, budynie, mleko skondensowane i ser.
- W osobnej misce ubijamy pianę z 5 białek.
- Pianę przekładamy do masy serowej i delikatnie mieszamy drewnianą łyżką.
- Przekładamy do okrągłej formy 25 cm, lub prostokątnej 23X36 cm wyłożonej papierem do pieczenia lub wysmarowanej masłem i oprószonej mąką.
- Wstawiamy do piekarnika nagrzanego do 170 C i pieczemy 40 minut, po tym czasie zmniejszamy temperaturę do 140 C pieczemy kolejne 40 minut (grzałka góra-dół). Studzimy w lekko uchylonym piekarniku.
- Należy pamiętać, że czas pieczenia może być różny dla każdego piekarnika. W razie potrzeby należy wydłużyć pieczenie.
Wyszedł super.
Czy można zamiast sera z wiaderka użyć serków naturalnych homogenizowanych?
nie mam pojęcia, nigdy nie próbowałam
Czy może byc krówka zamiast mleka skondensowanego ?
nie
Właśnie się piecze. Jestem ciekawa, bo dość rzadkie to ciasto z mlekiem i trochę się obawiam.
Będzie dobrze, po upieczeniu i wystudzeniu jest ok
Sernik pycha wyszedł
Cieszę się, że smakował :)
Czy można zrobić na jakimkolwiek spodzie ? :)
nie próbowałam
Robiłam na spodzie ze zmielonych herbatników połączonych z roztopionym masłem, ale bez spodu bardziej mi smakuje.
Mój trochę popękał robiłam jak w przepisie
To, że sernik pęka nie jest jego wadą. Moje też często pękają :)