Search by tag: buraki

Święta święta i po świętach, a dla tych, którzy myślą już o Sylwestrowym menu mam propozycję na pyszne śledzie pod buraczkiem. Składniki: 8 filetów śledziowych 3 cebule 4 buraki 6 ziemniaków 3 jajka sól pieprz 1 łyżka natki pietruszki 1 łyżka koperku 250 ml kwaśnej śmietany 380 ml majonezu Buraki i ziemniaki gotujemy w skórce […]

Barszcz czerwony

Taki barszcz czerwony jadam tylko w święta. Podany z uszkami, krokietami czy pasztecikami jest po prostu wyśmienity. Obok zupy grzybowej jest to moja ulubiona świąteczna potrawa. Polecam. Składniki: 1 kg buraków 2 litry wody 2 dkg (garść) suszonych grzybów leśnych 3 ziarenka ziela angielskiego 2 liście laurowe 1 cebula 3 goździki 4 ząbki czosnku 2 […]

Kwas buraczany

Pyszny, aromatyczny kwas buraczany z którego przygotujemy pyszny barszcz czerwony. Jest banalnie prosty i wystarczy tylko 5 dni żeby cieszyć się jego smakiem. Spokojnie do świąt jeszcze zdążycie go zrobić. Składniki: 5 sporych buraków czerwonych 5 ząbków czosnku kromka chleba żytniego na zakwasie 2 liście laurowe 4 ziarenka ziela angielskiego szczypta cukru 2 łyżki soli […]

Wszelkie prawa autorskie zastrzezone © to co lubie gotuje i polecam