Prosta, smaczna i przede wszystkim zdrowa surówka z kapusty kiszonej. Zapraszam

Surówka z kapusty kiszonej

Surówka z kapusty kiszonej

Składniki

0,5 kg kapusty kiszonej

1 marchew

0,5 małej cebuli cukrowej

1 łyżeczka cukru

pieprz świeżo mielony

oliwa z oliwek lub olej rzepakowy – kilka łyżek

Kapustę dobrze odcisnąć i drobno pokroić. Marchew obrać i zetrzeć na średnich oczkach, cebulę pokroić bardzo drobno. Dodać 1 łyżeczkę cukru (do smaku), świeżo zmielony pieprz i olej lub oliwę. Wymieszać i odstawić na minimum godzinę.