Dawno nie było przepisu na śledzie, dlatego dzisiaj zapraszam na pyszną sałatkę śledziową. Jest naprawdę smaczna, spróbujcie koniecznie.

Sałatka_śledziowa_To_co_lubie_gotuje_i_polecam

Sałatka_śledziowa_To_co_lubie_gotuje_i_polecam

Składniki:
6 filetów śledziowych
2 ugotowane marchewki
8 małych ogórków konserwowych
1 średnia cebula
1 średnie kwaśne jabłko
4 jajka ugotowane na twardo
2 łyżki gęstej śmietany
3 łyżki majonezu
1 łyżeczka musztardy
sól
pieprz
natka pietruszki

Filety śledziowe moczyć w wodzie przez minimum godzinę, osączyć na ręczniku papierowym i pokroić na ukośne paseczki szerokości ok. 2 cm.

Cebulę pokroić w kostkę, ugotowaną marchewkę i korniszony pokroić w paseczki. Jabłko i białka jajek pokroić w kostkę.

Żółtka utrzeć z musztardą, dodać śmietanę i majonez. Jeśli są grudki można przetrzeć przez sitko. Warzywa delikatnie wymieszać, doprawić solą i pieprzem. Ułożyć śledzie, na wierzch warzywa i całość polać sosem. Smacznego.