Kluseczki leniwe

Smaczne, proste, szybkie no i łatwo można w nich przemycić ser i jajka, za którymi moje dziecko wyjątkowo nie przepada. Nazywamy je kluseczkami dla leniuszków 😉

Kluseczki leniwe

Kluseczki leniwe

Składniki:

70 dag sera tłustego lub półtłustego
4 jajka
2-2,5 szklanki mąki
szczypta soli
1 łyżka masła 82 %

 
Rozetrzeć dokładnie ser, ja rozcieram takim okrągłym tłuczkiem do ziemniaków 🙂 dodajemy po jednym jajku i ucieramy. Następnie dodajemy 1,5 szklanki mąki, mieszamy i wykładamy masę na stolnicę. Dodajemy tyle mąki żeby ciasto nie kleiło się do rąk. Zazwyczaj wystarczają 2 szklanki, ale to zależy od sera i wielkości jajek. Lepiej żeby ciasto było luźniejsze wtedy kluseczki będą dużo delikatniejsze. Formujemy cienkie wałeczki i kroimy na małe kawałki. Wrzucamy do gotującej lekko osolonej wody i gotujemy 3 minuty od chwili wypłynięcia.                         Podajemy polane zrumienioną na maśle bułką tartą lub w wersji mniej kalorycznej odrobiną brązowego cukru.

Kluseczki leniwe

Kluseczki leniwe


Dodaj komentarz

You may use these HTML tags and attributes: <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <s> <strike> <strong>

Time limit is exhausted. Please reload CAPTCHA.

Wszelkie prawa autorskie zastrzezone © to co lubie gotuje i polecam