Ciasteczka migdałowe

Jeśli macie ochotę na małe co nieco, a nie macie ochoty spędzać pół dnia w kuchni to ten przepis jest właśnie dla Was.

To_co_lubie_gotuje_i_polecam_Ciasteczka_migdałowe

To_co_lubie_gotuje_i_polecam_Ciasteczka_migdałowe

Składniki:
300 g mąki pszennej
50 g cukru brązowego
200 g masła
100 g płatków migdałowych
25 g cukru pudru
4-5 łyżek soku z pomarańczy
½ łyżeczki cynamonu

W misce mieszamy mąkę, cukier, 2 łyżki soku pomarańczowego, posiekane masło oraz 2 żółtka. Mieszamy, wykładamy na stolnicę i szybko zagniatamy. Owijamy folią spożywczą i wstawiamy do lodówki na minimum pół godziny.

Do malaksera lub blendera wrzucamy płatki migdałowe, cukier i cynamon. Dokładnie miksujemy i dodajemy 2-3 łyżki soku z pomarańczy. Tyle, żeby masa była klejąca.

Z ciasta formujemy kulki około 3-4 cm, na środku robimy spore wgłębienie i wypełniamy je drugą masą. Układamy na blasze wyłożonej papierem do pieczenia. Nie układamy zbyt blisko siebie bo odrobinę rosną. Pieczemy około 25 minut w 180 C. Uwaga żeby nie piec ich zbyt długo bo staną się zbyt twarde.


Dodaj komentarz

You may use these HTML tags and attributes: <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <s> <strike> <strong>

Time limit is exhausted. Please reload CAPTCHA.

Wszelkie prawa autorskie zastrzezone © to co lubie gotuje i polecam