Najprostszy biszkopt, idealny do przełożenia lub na spód do ciasta z owocami i galaretką.  A jutro przepis na pyszny biszkopt z truskawkami.

to_co_lubie_gotuje_i_polecam_Biszkopt

to_co_lubie_gotuje_i_polecam_Biszkopt

Składniki
3 jajka
5 łyżek cukru
3 łyżki mąki pszennej
3 łyżki mąki ziemniaczanej
½ łyżeczki proszku do pieczenia

Do białek dodajemy szczyptę soli i ubijamy na sztywną pianę. Pod koniec ubijania dodajemy cukier, jak już piana będzie sztywna dodajemy stopniowo żółtka i ubijamy na wolnych obrotach. Mąki mieszamy z proszkiem, przesiewamy przez sitko i dodajemy do jajek, delikatnie mieszamy. Pieczemy 30-40 minut w 180 stopniach (do tzw. suchego patyczka).